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Echangeur thermique tubulaire Echangeur thermique tubulaire

Détails

Echangeur thermique tubulaireTraitement thermique de stabilisation (pasteurisation) de produits alimentaires liquides et peu visqueux
exemples produits : lait, bière, jus de fruits...

Échangeur thermique à tubes chauffant à passage de courant (zone de chauffe)
Volume du chambreur 1,9L - débit réglable selon temps de traitement thermique
Possibilité de sortie produit froid (+4°C) ou chaud (> 70°C)
Médium de refroidissement produit : eau glycolée
Puissance 15000W

Etablissement : EPL 54 Pixérécourt   EPL 54 Pixérécourt
Type : industriel
Externalisable : non

Opération(s) unitaire(s)

Stabilisation par la chaleur.

Filière(s)

Boissons, produits laitiers - corps gras - œufs.

Fiche technique

Longueur au sol / extérieure 120 cm
Largeur au sol / extérieure 200 cm
Hauteur au sol / extérieure 190 cm
Débit nominal 160 l/heure
Alimentation électricité (380V).


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